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咸鸭蛋应该用开水煮还是冷水煮

时间:2019-07-15 16:07:07   来源:www.baiyangdianyadan.com   作者:白洋淀荷缘鸭蛋厂家   浏览量:42

有很多人想要自己在家煮咸鸭蛋吃,但是不知道煮咸鸭蛋的技巧也不知道是应该用开水煮,还是用冷水煮,白洋淀咸鸭蛋厂家给大家支招。

冷水下锅比较合适。

冷水煮才不容易爆开。咸鸭蛋会随水温的逐渐上升而慢慢内外同时“热胀”,等到水温足以使蛋白凝固时,其蛋壳也膨胀得差不多,就不至于再外胀而胀破壳。

安新荷缘再制蛋公司销售各种蛋品:白洋淀咸鸭蛋、白洋淀烤鸭蛋、白洋淀大雁蛋,品质有保证,欢迎大家来电咨询选购。


本文标签:白洋淀烤鸭蛋

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