咸鸭蛋储存是否需要放冰箱取决于保存时间和环境温度：短期（如1个月内）且温度较低时可常温保存；长期或高温环境（如夏季）建议冷藏以延长保质期并确保安全。‌‌

保存方法与时间：

1、‌常温保存‌：适用于冬季或短期存放（约1个月），需置于阴凉干燥通风处，避免阳光直射。‌‌

2、‌冰箱冷藏‌：

生咸鸭蛋：需连同腌制液密封冷藏，可保存数月。‌‌

熟咸鸭蛋：用保鲜膜包裹后冷藏，可存2-3个月。‌‌

注意：单个包裹防串味，温度设为4℃左右。‌‌

3、‌其他方法‌：

饱和盐水浸泡：密封阴凉处可存3-6个月。‌‌

裹泥法（黄泥或草木灰）：密封后阴凉处存放数月。‌‌

4、注意事项

避免冷冻以防口感变差。‌‌

定期检查是否变质（如发臭、蛋黄发黑）。‌‌

开封后需尽快食用或冷藏。‌‌

本文标签：咸鸭蛋

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